La Saint Feuillien de Noël :
Bière d'abbaye saisonnière, la Saint Feuillien Cuvée de Noël titre 9° alc. vol et existe en bouteilles de 33 cl, 75 cl, 1 litre 1/2 et 3 litres.
La mousse compacte et stable se développe généreusement.
Sa couleur légèrement brunâtre provient de l’orge torréfiée . La robe est d’un brun rubis profond.
Au nez, le dégagement aromatique est très intense. Les aromates contribuent largement à ce parfum flatteur.
La bière est ronde. La douceur est produite par une combinaison synergique entre malts caramélisés, fermentation soigneusement contrôlée et une longue garde froide.
L’amertume reste en arrière-plan ; elle soutient un ensemble harmonieux, bâti sur l’équilibre des composantes.
http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/biere_belge_de_Noel_St_Feuillien.htm
Avis de Rico : 8/10, avec une bière pareille on a simplement envie de fêter Noël chaque semaine!! Délicieuse et savoureuse, un vrai plaisir !!
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